×

Avertissement

JUser::_load : impossible de charger l'utilisateur ayant l'ID 42

Aubergines à la turque

Aubergines à la turque

Aubergines à la turque

Ingrédients (1 personne):
2 Aubergines
2 Oignons moyens
4 Tomates
1 Gousse d'ail
2 Feuilles de laurier
1 Càc d'origan
1 Càc de sucre
Huile d'olive
Sel et poivre

Préparation:


Coupez les aubergines dans la longueur, les badigeonner d'un peu d'huile et les mettre au four environ une demi heure.

Faites revenir l'oignon avec l'ail dans un peur d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devient translucide. Ajouter les tomates pelées et concassées, le sucre, le sel, le poivre, les feuilles de laurier et l'origan.

Laissez mijoter pendant quelques minutes. Retirez la chair des aubergines cuites à l'aide d'une cuillère pour l'ajouter au mélange de tomate.

Laissez cuire 10 minutes. Servir cette préparation dans les coques d'aubergines. Dégustez aussitôt


brassac, lesfoodies.com

 

Read 215 times

Last modified on samedi, 07/04/2018

Login to post comments

Météo

Mostly Cloudy

20°C

Paris,France

Mostly Cloudy

Humidity: 69%

Wind: 6.44 km/h

  • 21 Aug 2018

    Mostly Cloudy 27°C 20°C

  • 22 Aug 2018

    Partly Cloudy 29°C 19°C

Go to top
Template by JoomlaShine