×

Avertissement

JUser::_load : impossible de charger l'utilisateur ayant l'ID 42

Mini navettes aux saucisses

Mini navettes aux saucisses

Mini navettes aux saucisses

 des mini navettes aromatisées aux épices ou herbes, fourrées aux saucisses
Tout d'abord la recette de la pâte Mézonot

Dans le bol du pétrin ou de la map mettre :

2 cuillères à soupe de levure sèche ou 40 g de levure fraiche avec 1 cuil. à soupe de sucre

Verser environ 500 ml de lait de soja ou d'eau tiède ou moitié-moitié

Laisser reposer quelques minutes, le liquide va "buller"

Rajouter 3 oeufs battus, 80 ml d'huile et 4 cuil.à soupe de sucre

Verser en pluie environ 1 kg de farine et 3 cuil à café rases de sel

Pétrir jusqu'à obtenir une belle pâte souple

Rajouter de l'eau si la pâte paraît sèche, ou de la farine si elle paraît trop liquide


Prendre des saucisses type cocktail, longues ou mini

J'ai utilisé des longues que j'ai coupées en 6 tronçons

Prendre 2 assiettes, verser des herbes de provence et de l'ail en poudre dans l'une, et du cumin dans l'autre

Rouler les mini bouts de saucisses dans les préparations

On aura donc une préparation de pains aux saucisses "cumin", et une autre aux herbes

Prendre des morceaux de pâte de 20 g et en enrober chaque bout de saucisses
Fermer les boules, dorer à l'oeuf battu et saupoudrer de cumin ou d'herbes (en fonction des préparations)

Enfourner th 6 environ 15 mn

 

Read 219 times

Last modified on samedi, 31/03/2018

5 comments

  • Super User

    posted by Super User

    mardi, 03/02/2015

    Proin posuere massa metus, in ornare nulla suscipit condimentum.

  • Super User

    posted by Super User

    mardi, 03/02/2015

    Nunc a massa ac ipsum gravida malesuada nec vel justo. Pellentesque ac sagittis elit.

  • Super User

    posted by Super User

    mardi, 03/02/2015

    Sed pulvinar turpis vitae magna tincidunt, id feugiat leo ornare. Ut sollicitudin bibendum nisi, sit amet rutrum diam luctus eget. Donec lobortis, orci id imperdiet euismod, arcu urna mollis justo, id dictum dolor tellus et ante. Vivamus eu lacus vel eros feugiat egestas.

  • Super User

    posted by Super User

    mardi, 03/02/2015

    Sed scelerisque vehicula viverra. Ut magna magna, mattis vitae porta non, auctor id purus. Cras quam risus, sagittis vel nisi vitae, tincidunt lacinia orci. Duis id vulputate augue. Duis quis nibh nec enim sodales consectetur nec sit amet felis.

  • Super User

    posted by Super User

    mardi, 03/02/2015

    Donec placerat dui ligula, ac pretium magna hendrerit ut. Mauris vestibulum iaculis enim, in vestibulum purus venenatis vitae. Curabitur sed sapien luctus neque sagittis sollicitudin vitae at erat.

Login to post comments

Météo

Mostly Cloudy

20°C

Paris,France

Mostly Cloudy

Humidity: 69%

Wind: 6.44 km/h

  • 21 Aug 2018

    Mostly Cloudy 27°C 20°C

  • 22 Aug 2018

    Partly Cloudy 29°C 19°C

Go to top
Template by JoomlaShine