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taboulé de quinoa

taboulé de quinoa

taboulé de quinoa

pour 4 petits dômes :

environ 300 g de quinoa

un poivron rouge coupe en petits des

2 concombres coupes en petits des

tomates cerises coupées en 4

tomates séchées a l huile coupées en petits morceaux

salades pour la décoration

sel. poivre

quelques feuilles de coriandre frais émincées

 


- faire cuire votre quinoa.

faire légèrement revenir le quinoa dans une goûte d huile, couvrir d eau une fois et demi, saler.

couvrir et au pchipchi de la soupape, baisser le gaz, et laisser cuire 10 minutes environ a feu doux.

laisser reposer , ouvrir

- préparer la salade du taboule [ tomates, concombres.... mettre au frais dans une passoire et laisser dégorger.]

- une fois que le quinoa est froid, ajouter votre salade.

servir...

pour les dômes, il suffit de prendre un petit bol, le remplir, et le retourner sur votre assiette.

 

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Last modified on samedi, 31/03/2018

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